Come creare dynamic-linq dove per un elenco di dizionario?

Sto usando dynamic-linq per filtrare un elenco di oggetti usando una semplice clausola Where:

public class Employee
{
    public int Age = 0;
    public string FirstName = "";
}

var list1 = new List<Employee>();
for (int i = 0; i < 100; i++)
{
    list1.Add(new Employee()
    {
        Age = i,
        FirstName = "FirstName-" + i
    });
}
IQueryable<Employee> queryable1 = list1.AsQueryable();
IQueryable<Employee> result1 = queryable1.Where("Age==3");

Il codice sopra funziona, ma ora devo applicare la stessa logica su un elenco di dizionario:

public class EmployeeDictionary : Dictionary<string, object>
{

}

var list2 = new List<EmployeeDictionary>();
for (int i = 0; i < 100; i++)
{
    var employeeDictionary = new EmployeeDictionary();

    employeeDictionary["Age"] = i;
    employeeDictionary["FirstName"] = "FirstName-" + i;

    list2.Add(employeeDictionary);

}
IQueryable<EmployeeDictionary> queryable2 = list2.AsQueryable();
IQueryable<EmployeeDictionary> result2 = queryable2.Where("Age==3"); //ParseException raised!
IQueryable<EmployeeDictionary> result2 = queryable2.Where("Value.Age==3"); //ParseException raised!

Immagino che ci debba essere un modo per dire a dynamic-linq come dovrebbero essere lanciati gli elementi della lista ma sto facendo fatica a scoprire come.

AGGIORNARE

Ho preso una classe Employee come esempio in modo che tutti potessero capire, ma il motivo per cui uso un dizionario è perché sarà riempito da un dataReader generato da una query sql dinamica. Anche la clausola where dovrebbe essere dinamica.